Powiat Nowy Sącz: ZSP w Nawojowej: filet z gęsi na puree serowym przyniósł II miejsce!

Uczniowie 3 klasy Technikum Żywienia w Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Nawojowej: Dawid Sekula i Igor Zborowski zdobyli II miejsce podczas małopolskiego konkursu Mam zawód. Mam Fantazję”. Impreza jest organizowana w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce II 2021/2022.

- Uczniów przygotowała do konkursu nauczycielka Anna Wilk mówi Michał Bulzak, dyrektor szkoły. - Pierwszym etapem był test wiedzy dotyczący technologii sporządzania potraw i towaroznawstwa. Nasi uczniowie zajęli w tej konkurencji drugie miejsce i zakwalifikowali się do kolejnego etapu praktycznego, którego tematem były Wariacje z Gęsiny Zatorskiej w zimowej odsłonie”.

Konkurs odbył się w Zespole Szkół - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach.

- Potrawy przygotowane przez naszą drużynę to filet z gęsi na puree serowym z sosami, musem z boczku i pianką z pomidorów oraz parfait z wątróbek gęsich w glazurze na grillowanym obwarzanku krakowskim mówi opiekunka uczniów Anna Wilk. Reprezentacja Zespołu Szkół w Nawojowej zajęła drugie miejsce. Gratuluję zapału i pasji!

Uroczyste podsumowanie konkursu nastąpi w czerwcu.

Starostwo Powiatowe w Nowym Sączu, nowosadecki.pl/pl/zsp-w-nawojowej-filet-z-gesi-na-puree-serowym-przyniosl-ii-miejs