Powiat Nowy Sącz: ZS w Starym Sączu: rzeźbili w owocach

Uczniowie klasy 1 Technikum Żywienia w Zespole Szkół w Starym Sączu tworzyli ciekawe kompozycje z owoców i warzyw w ramach zajęć z carvingu. A wszystko pod okiem nauczycielki Doroty Kulig-Marcisz.

- Carving to dziedzina sztuki kulinarnej rodem z Chin. Wyodrębniła się z tak zwanej sztuki pałacowej, a pierwsze wzmianki o fantazyjnym i artystycznym wycinaniu owoców i warzyw datowane są na VII X wiek - okres panowania dynastii Tang mówi nauczycielka Dorota Kulig-Marcisz. - Po Chinach obecnie to Tajlandia uchodzi za mistrza światowego carvingu, który władze uznały wręcz za część dziedzictwa narodowego. Aby je propagować i chronić, fantazyjne wycinanie z warzyw i owoców znalazło się w kanonie zajęć szkolnych.

Starostwo Powiatowe w Nowym Sączu, nowosadecki.pl/pl/zs-w-starym-saczu-rzezbili-w-owocach