Grybowska stołówka wchodzi w tydzień z gulaszem, barszczem i makaronem z jabłkami

W grybowskiej stołówce tydzień układa się jak plan prostych, domowych obiadów, ale z kilkoma mocniejszymi akcentami. Od 30 marca do 3 kwietnia na talerzach pojawią się zupy, klasyczne drugie dania i kilka opcji extra dla tych, którzy wolą bogatszy zestaw. W menu nie zabraknie też wyraźnie oznaczonych alergenów, co dla wielu gości bywa równie ważne jak sam smak.

• Początek tygodnia stawia na zupy i mięso w domowym wydaniu
• Końcówka tygodnia przynosi barszcz, schabowego i słodsze zakończenie

Początek tygodnia stawia na zupy i mięso w domowym wydaniu

W pierwszych dniach tygodnia stołówka Miejskiego Centrum Kultury, Czytelnictwa i Edukacji w Grybowie trzyma się kuchni dobrze znanej i sycącej. Pojawiają się zupy na bazie warzyw, mięso w kilku odsłonach oraz dodatki, które zwykle kończą się na pustych talerzach szybciej, niż zdąży ostygnąć obiad.

• Poniedziałek – zupa z białych warzyw z zacierką, gulasz z biodrówki wieprzowej z kaszą wiejską i sałatka szwedzka. W wariancie extra podawane są polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym, puree ziemniaczane z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej oraz ta sama zupa na pierwsze danie.
• Wtorek – rosół z makaronem i natką pietruszki, jeżyki drobiowe, ziemniaki puree z koperkiem oraz surówka z selera, jabłka i marchewki.
• Środa – zupa marchwiowo-cebulowa z groszkiem ptysiowym i pierogi ruskie. Osobno stołówka proponuje też zestaw extra z kotletem devolay, frytkami, mixem sałat z sosem winegret i tą samą zupą.

Końcówka tygodnia przynosi barszcz, schabowego i słodsze zakończenie

Druga część tygodnia jest bardziej klasyczna, ale nie mniej konkretna. Na stole pojawiają się dobrze znane dania obiadowe, a piątek domyka całość czymś, co od razu przyciąga uwagę osób lubiących połączenie obiadu i lekkiego deserowego akcentu.

• Czwartek – barszcz czerwony z uszkami, kotlet schabowy, ziemniaki puree z koperkiem i bukiet warzyw z sosem czosnkowym.
• Piątek – kapuśniak z ziemniakami i makaron z jabłkami. W wersji extra przewidziano filet z miruny panierowany, ćwiartki ziemniaczane, surówkę ratatuj oraz kapuśniak jako pierwsze danie.

Przy każdym posiłku stołówka zaznacza alergeny, przede wszystkim seler, mąkę pszenną, jajka i białko mleka. To ważna informacja dla osób, które wybierają obiad nie tylko oczami, ale też z myślą o składnikach.

na podstawie: Urząd Miejski w Grybowie.