Wielkimi krokami zbliża się powrót kultowej imprezy kulinarnej „Dzikie Smaki Sądecczyzny”, która po kilkuletniej przerwie znów zagości na powiatowej scenie. W trakcie spotkania zorganizowanego przez starostę nowosądeckiego Tadeusza Zarembę omawiano szczegóły tego wydarzenia, które ma na celu nie tylko promowanie lokalnej kuchni, ale także zaangażowanie młodzieży w pasjonujące kulinarne zmagania.
- Spotkanie w sprawie organizacji „Dzikich Smaków”
- Młodzież w roli głównej – kulinarne zmagania
- Wsparcie lokalnych instytucji i promocja regionu
Spotkanie w sprawie organizacji „Dzikich Smaków”
W dzisiejszym spotkaniu, które miało miejsce w siedzibie starostwa, uczestniczyli również senator Wiktor Durlak, rektor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie dr hab. Sylwester Tabor oraz Bogusław Rataj, przewodniczący Zarządu Okręgowego Polskiego Związku Łowieckiego. Uczestnicy dyskutowali o reaktywacji „Dzikich Smaków”, wydarzenia, które w przeszłości cieszyło się dużym zainteresowaniem. Starosta Tadeusz Zaremba podkreślił, że impreza ma na celu nie tylko promowanie dziczyzny jako lokalnego produktu, ale także rozwijanie umiejętności kulinarnych wśród młodzieży.
Młodzież w roli głównej – kulinarne zmagania
W ramach tegorocznej edycji, uczniowie klas gastronomicznych będą mieli za zadanie przygotować potrawy z mięsa jelenia. To nie tylko wyzwanie kulinarne, ale także szansa na zaprezentowanie swoich umiejętności przed szerszą publicznością. Jak zaznaczył starosta, „Cieszyła się wielkim zainteresowaniem. Uczniowie klas gastronomicznych przygotowywali dania z dziczyzny. W tym roku będą mieli do dyspozycji mięso z jelenia. Już teraz szukają najlepszego przepisu”. W tym roku do udziału w imprezie zgłosiło się już sześć drużyn, w tym jedna z Podhala, co zapowiada emocjonujące zmagania w kulinarnym świecie.
Wsparcie lokalnych instytucji i promocja regionu
Impreza, która odbędzie się na początku grudnia w Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Krynicy-Zdroju, ma również na celu promocję Sądecczyzny jako regionu bogatego w tradycje kulinarne. W spotkaniu brała udział również prof. dr hab. inż. Ewa Błońska, Prorektor ds. Ogólnych Uniwersytetu Rolniczego, co podkreśla znaczenie współpracy między uczelniami a lokalnymi instytucjami. „Mamy wsparcie senatora, rektora UR i oczywiście Łowczego Okręgowego, z którym przez lata wymyśliliśmy tę imprezę” – podsumował Zaremba. Dzięki takim inicjatywom możliwe będzie nie tylko kultywowanie regionalnych tradycji, ale także wzbogacenie oferty turystycznej regionu.
Starostwo Powiatowe w Nowym Sączu
