Stołówka przedszkolna w Grybowie układa tydzień od kakao po ryż z truskawkami

W grybowskiej stołówce przedszkolaki nie trafiają na przypadkowy jadłospis – każdy dzień ma tu własny smak i własny rytm. Miejskie Centrum Kultury, Czytelnictwa i Edukacji w Grybowie przez Dział Stołówka rozpisuje posiłki tak, by było i swojsko, i różnorodnie. Na talerzach pojawiają się warzywa, mięso, nabiał i owoce, a obok nich dokładnie zapisane alergeny, co dla rodziców jest równie ważne jak sama lista dań. Tydzień kończy się przerwą w pracy stołówki, więc plan posiłków nie zostawia miejsca na domysły.

• Pierwsze dni tygodnia zaczynają się od prostych smaków
• Warzywa, mięso i nabiał pojawiają się tu bez zbędnego przepychu
• Na końcu tygodnia stołówka robi przerwę

Pierwsze dni tygodnia zaczynają się od prostych smaków

W menu widać wyraźnie kuchnię, która stawia na znane dzieciom połączenia, ale nie rezygnuje z drobnych urozmaiceń. Najpierw jest kakao, pieczywo z masłem, pasztet i świeże warzywa. Potem pojawiają się płatki kukurydziane, dżem niskosłodzony i zupa warzywna, a całość domykają desery i owoce podane bez zbędnej oprawy.

• Pierwszy dzień – kakao na mleku, chleb wieloziarnisty i bułkowy z pasztetem pieczonym, ogórkiem oraz papryką; na obiad zupa ryżowa na rosole i makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami oraz szpinakiem; na podwieczorek mandarynka, herbatniki i woda.
• Drugi dzień – płatki kukurydziane na mleku, pieczywo słonecznikowe i pszenne z masłem oraz niskosłodzonym dżemem; potem zupa marchwiowo-cebulowa, bitki wieprzowe, ziemniaki puree, mizeria i kompot, a na koniec jabłko, chrupki kukurydziane i sok.
• Trzeci dzień – kawa zbożowa na mleku, chleb razowy z masłem i szynką tradycyjną, sałata lodowa oraz pomidor malinowy; obiad to zupa neapolitańska z kurczakiem i makaronem, a do tego ryż z truskawkami i kompot.

Warzywa, mięso i nabiał pojawiają się tu bez zbędnego przepychu

Czwarty dzień trzyma ten sam kierunek, ale przynosi jeszcze jeden wyraźny akcent: sycący, domowy obiad. Śniadanie opiera się na chlebie ziemniaczanym i pszennym z twarożkiem, szczypiorkiem oraz rzodkiewką. Później kuchnia sięga po zupę z omielanego groszku, kotlet drobiowy panierowany, ziemniaki z koperkiem i marchew z jabłkiem. Na podwieczorek trafia panna cotta z malinową polewą, więc tydzień nie kończy się bynajmniej na samej codzienności.

Warto też zwrócić uwagę na listę alergenów wpisaną przy daniach. W menu pojawiają się m.in. mleko, pszenica, jajka, soja, seler i jęczmień. To detal, który dla wielu rodziców ma duże znaczenie, bo pozwala czytać jadłospis nie tylko jak spis posiłków, lecz także jak bezpieczną instrukcję na cały dzień.

Na końcu tygodnia stołówka robi przerwę

Ostatni wpis w harmonogramie jest krótki i jednoznaczny – stołówka pozostaje nieczynna. To ważna informacja dla tych, którzy śledzą szkolno-przedszkolny rytm z wyprzedzeniem. Jadłospis pokazuje więc nie tylko to, co trafi na stół w Grybowie, ale też kiedy kuchnia zamyka drzwi i kończy swój tygodniowy dyżur.

na podstawie: Królewskie Miasto Grybów.