Grybowska stołówka na cały tydzień. W menu zupy, mięso i owoce

W grybowskiej stołówce przedszkolaki dostaną w tym tygodniu zestaw dobrze znanych smaków, ale w kilku odsłonach. Od 4 do 8 maja na planie są zupy, dania z mięsa, makarony, pierogi i podwieczorki z owocami. To menu przygotowane przez Miejskie Centrum Kultury, Czytelnictwa i Edukacji w Grybowie pokazuje kuchnię prostą, sycącą i ułożoną tak, by nie zabrakło ani warzyw, ani mlecznych dodatków.

• Od krupniku po pierogi ruskie na talerzach przedszkolaków
• Alergeny są rozpisane od razu przy potrawach

Od krupniku po pierogi ruskie na talerzach przedszkolaków

W tygodniowym jadłospisie pojawiają się potrawy, które rodzice i dzieci rozpoznają bez trudu. Są śniadania z pieczywem, masłem, wędliną, serem czy pastą z tuńczyka, a do tego herbata z cytryną, kakao albo kawa zbożowa na mleku. Na obiad stołówka przewidziała między innymi krupnik, rosół, zupę cebulową, koperkową i pomidorową.

Główne dania są równie konkretne. W zestawach znalazły się makaron z sosem bolognese, bitki wieprzowe z puree ziemniaczanym, filet drobiowy po parysku, gulasz z kaszą wiejską oraz pierogi ruskie. Do tego dochodzą warzywa, kompoty i drobniejsze dodatki, które porządkują cały dzień żywienia bez nadmiaru kulinarnych fajerwerków.

Alergeny są rozpisane od razu przy potrawach

W jadłospisie wyraźnie zaznaczono składniki, które mogą mieć znaczenie dla dzieci z ograniczeniami żywieniowymi. Przy wielu pozycjach pojawiają się informacje o obecności mleka, pszenicy, jaj, soi, selera, ryb czy jęczmienia i żyta. To ważna rzecz dla opiekunów, bo ułatwia szybkie sprawdzenie, co kryje się w danym posiłku.

Takie oznaczenia nie są dodatkiem na marginesie, lecz częścią codziennej organizacji posiłków. Dzięki nim łatwiej ocenić, które dania pasują do potrzeb dziecka, a które wymagają ostrożności. W praktyce oznacza to mniej niepewności przy porannym pośpiechu i większą przejrzystość całego tygodniowego menu.

na podstawie: UM Grybów.