Za 5 zł kawa i czekolada w Miasteczku Galicyjskim. Jest program

Jednego popołudnia w Miasteczku Galicyjskim spotkają się miłośnicy kawy, czekolady, słodkości i muzyki. Program obejmuje prelekcje, degustacje, warsztaty oraz koncert rodzinnych przebojów. Muzeum Ziemi Sądeckiej przygotowało wydarzenie zarówno dla osób zainteresowanych parzeniem kawy, jak i dla tych, którzy po prostu chcą spróbować nowych smaków.

• Od ziarenka do filiżanki i od kakao do praliny
• Degustacje, koktajle i własna tabliczka czekolady
• Rodzinny koncert dopełni popołudniowy program

Od ziarenka do filiżanki i od kakao do praliny

Święto kawy i czekolady odbędzie się 13 września w godz. 14.00–19.00. Gospodarzem spotkania będzie Muzeum Ziemi Sądeckiej, instytucja kultury Województwa Małopolskiego. Wstęp kosztuje 5 zł.

Część edukacyjna została poświęcona kawie – jej pochodzeniu, wypalaniu, świeżości i metodom przygotowania. W programie znalazły się między innymi:

• droga kawy od ziaren do filiżanki,
• wpływ wypalania na smak,
• wybór kawy do przygotowania w domu,
• świadome kupowanie kawy,
• różnice między arabiką a robustą,
• przyczyny różnic w cenach kawy,
• świeżość ziaren po wypaleniu,
• porównanie espresso i kawy przelewowej,
• alternatywne metody parzenia, w tym Drip i Chemex,
• znaczenie wody dla smaku napoju,
• rozpoznawanie owocowych nut w kawie,
• latte art,
• dodatki do kawy z surowcem zielarskim.

Nie zabraknie też tematów związanych z czekoladą. Uczestnicy dowiedzą się, jak powstają czekolada, praliny i figurki czekoladowe oraz co łączy oba tytułowe produkty.

Degustacje, koktajle i własna tabliczka czekolady

Na stoiskach tematycznych pojawią się pomysły na wykorzystanie kawy i czekolady w pielęgnacji ciała. Zaplanowano również degustację lodów tajskich i ciast. Miłośnicy napojów będą mogli spróbować zarówno wytrawnych koktajli na bazie kawy, jak i słodkich kompozycji czekoladowych.

Wśród propozycji znalazły się także:

• Pistachio Box, czyli pistacjowe desery i przekąski,
• prezentacja pomysłów na „dom pachnący czekoladą”,
• komponowanie własnej tabliczki czekolady,
• przygotowanie czekoladowej magii na patyku,
• eksploracje czekoladowo-kawowe.

Szeroki wybór zajęć pozwoli podczas jednego wydarzenia połączyć degustowanie z praktycznym poznawaniem produktów. Osoby, które chcą skorzystać z warsztatów, powinny sprawdzić na miejscu, czy obowiązują przy nich dodatkowe zasady uczestnictwa – w udostępnionym programie nie podano szczegółów zapisów.

Rodzinny koncert dopełni popołudniowy program

Muzycznym punktem wydarzenia będzie gala piosenki familijnej „Bawimy rodziny”. Podczas koncertu Monika Biel i Izabela Mytnik wykonają najpiękniejsze polskie oraz zagraniczne przeboje.

Święto kawy i czekolady zaplanowano w Miasteczku Galicyjskim 13 września, od godz. 14.00 do 19.00. Wstęp na wydarzenie wynosi 5 zł.

na podstawie: CIT Nowy Sącz.